(资料图片仅供参考)
1、巴氏消毒的温度为62℃-90℃。
2、巴氏消毒法一共有两种，一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30min。另一种是将牛奶加热到75℃-90℃，保温15s-16s，其杀菌时间更短，工作效率更高。
3、巴氏消毒法的原理：
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